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変色

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アボカドが変色!美味しく食べられるのか?

アボカドを調理して置いておいた時に、 黒く変色してしまった経験はありませんか? あれって、かなりショックですよね。。 アボカド使ってちょっとオシャレな料理作ったー♬ って思ったのに、 「えっ。全...
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アボカドが赤い時は食べても大丈夫なのか?

アボカドを選ぶ時や食べている時に、 時々、 皮が赤みを帯びているアボカドや、 身に赤い筋が入っているアボカドを見ます。 アボカドの色のイメージって、 緑や深緑ですよね? ちょっと赤い色のア...
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